Tempat menyerap gas gas pada daun ini adalah stomata. Perlu diketahui, dibawah daun ini terdapat suatu lubang kecil yang sering juga disebut stomata. Stomata ini adalah bagian tumbuhan sebagai salah satu jalur yang digunakan tumbuhan dalam berinteraksi dengan lingkungannya. Fungsi utama dari stomata ini adalah sebagai tempat pertukaran gas, contohnya adalah CO2 yang diperlukan oleh tumbuhan dalam proses fotosintesis. Istilah kata stomata ini berasal dari bahasa Yunani, yaitu “stoma” yang mempunyai arti sebagai mulut. Sehingga, stomata ini mengacu pada suatu celah seperti mulut atau mata yang dapat membuka dan menutup. Adanya gerakan terbuka pada stomata daun ini adalah saat melakukan fotosintesis yang disebabkan oleh kenaikan kadar gula pada plasma sel pengawal. Maka, stomata ini adalah sebagai organ pengatur gas pada tumbuhan telah mengembangkan struktur spesifik dan fisiologi yang unik dan menghasilkan pergerakan sel penjaga.
