<p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><strong>Baking soda</strong> (natrium bikarnonat) adalah substansi bubuk putih tanpa aroma yang merupakan kombinasi antara natrium dengan hidrogen karbonat (NaHCO<sub>3</sub>). Substansi ini memiliki rasa yang pahit, yang cenderung bersifat basa dan tidak beracun. Baking soda paling sering digunakan sebagai pengembang kue. Kombinasinya dengan bahan bersifat asam seperti susu atau krim mampu menghasilkan gelembung udara dan adonan kue yang mudah diolah. Sifat pengembang ini dapat digunakan untuk melakukan <strong>percobaan sains sederhana membuat balon mengembang sendiri.</strong></span></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><strong>A. Alat dan Bahan</strong></span></h3> <ul> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Balon</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Air</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Botol kaca berukuran 250 ml</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Seotan plastik</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Air cuka</span></li> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Baking soda</span></li> </ul> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><strong>B. Cara Kerja</strong></span></h3> <ul> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Masukkan 400 ml air ke dalam botol.</span></li> </ul> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://i1.wp.com/www.amongguru.com/wp-content/uploads/2018/10/Screenshot_827.jpg?resize=223%2C300&ssl=1' style='height:300px; width:223px' /></span></p> <ul> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Tambahkan satu sendok teh baking soda.</span></li> </ul> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://i2.wp.com/www.amongguru.com/wp-content/uploads/2018/10/Screenshot_828.jpg?resize=206%2C300&ssl=1' style='height:300px; width:206px' /></span></p> <ul> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Aduk air dalam botol menggunakan sedotan plastik agar baking soda dapat terlarut dalam air.</span></li> </ul> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://i2.wp.com/www.amongguru.com/wp-content/uploads/2018/10/Screenshot_829.jpg?resize=183%2C300&ssl=1' style='height:300px; width:183px' /></span></p> <ul> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Tambahkan air cuka ke dalam botol.</span></li> </ul> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='' src='https://i2.wp.com/www.amongguru.com/wp-content/uploads/2018/10/Screenshot_830.jpg?resize=170%2C300&ssl=1' style='height:300px; width:170px' /></span></p> <ul> <li style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Segera pasang ujung ke dalam mulut botol, amati perubahan yang terjadi!</span></li> </ul> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><img alt='Percobaan Sains Sederhana Membuat Balon Mengembang Sendiri' src='https://i0.wp.com/www.amongguru.com/wp-content/uploads/2018/10/Screenshot_831.jpg?resize=190%2C300&ssl=1' style='height:300px; width:190px' /></span></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><strong>C. Hasil Percobaan</strong></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Balon akan mengembang perlahan seperti ditiup.</span></p> <h3 style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'><strong>D. Penjelasan Sains</strong></span></h3> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Pencampuran antara baking soda dengan air cuka akan menghasilkan suatu reaksi kimia. Air cuka merupakan senyawa yang bersifat asam, sedangkan baking soda ada zat yang bersifat basa.</span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Reaksi antara air cuka dengan baking soda akan menghasilkan gas karbondioksida (CO<sub>2</sub>).</span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>CH<sub>3</sub>COOH + NaHCO<sub>3</sub> –> CH<sub>3</sub>COONa + H<sub>2</sub>O + CO<sub>2</sub></span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Gas CO<sub>2</sub> tersebut akan mengalir keluar botol. Karena pada mulut botol telah terpasang balon, maka gas CO<sub>2</sub> tersebut akan mengalir masuk ke dalam botol dan membuatnya mengembang.</span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Baking soda selain digunakan sebagai pengembang kue, juga dapat dimanfaatkan untuk obat antasid (penyakit maag).</span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Baking soa diyakini mampu untuk menangani naiknya asam langbung, karena kandungan sodium bikarbonat yang dimilikinya mirip dengan pankreas manusia, yang secara alamiah sebenarnya telah menghasilkan sodium bikarbonat untuk melindungi usus.</span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Sodium bikarbonat memiliki kemampuan untuk menetralisasi asam lambung dan menangani gejala yang ditimbulkannya.</span></p> <p style='text-align: justify;'><span style='color:#000000'>Kombinasi baking soda yang dicampur dengan air dapat digunakan untuk mengurangi permasalahan pencernaan, seperti rasa panas pada perut (<em>heartburn</em>), mual, dan naiknya asam lambung.</span></p>
