Percobaan Sains Sederhana Membuat Balon Mengembang Sendiri

Baking soda (natrium bikarnonat)  adalah substansi bubuk putih tanpa aroma yang merupakan kombinasi antara natrium dengan hidrogen karbonat (NaHCO₃). Substansi ini memiliki rasa yang pahit, yang cenderung bersifat basa dan tidak beracun. Baking soda paling sering digunakan sebagai pengembang kue. Kombinasinya dengan bahan bersifat asam seperti susu atau krim mampu menghasilkan gelembung udara dan adonan kue yang mudah diolah. Sifat pengembang ini dapat digunakan untuk melakukan percobaan sains sederhana membuat balon mengembang sendiri.

A. Alat dan Bahan

• Balon
• Air
• Botol kaca berukuran 250 ml
• Seotan plastik
• Air cuka
• Baking soda

B. Cara Kerja

• Masukkan 400 ml air ke dalam botol.

• Tambahkan satu sendok teh baking soda.

• Aduk air dalam botol menggunakan sedotan plastik agar baking soda dapat terlarut dalam air.

• Tambahkan air cuka ke dalam botol.

• Segera pasang ujung ke dalam mulut botol, amati perubahan yang terjadi!

C. Hasil Percobaan

Balon akan mengembang perlahan seperti ditiup.

D. Penjelasan Sains

Pencampuran antara baking soda dengan air cuka akan menghasilkan suatu reaksi kimia. Air cuka merupakan senyawa yang bersifat asam, sedangkan baking soda ada zat yang bersifat basa.

Reaksi antara air cuka dengan baking soda akan menghasilkan gas karbondioksida (CO₂).

CH₃COOH + NaHCO₃ –> CH₃COONa + H₂O + CO₂

Gas CO₂ tersebut akan mengalir keluar botol. Karena pada mulut botol telah terpasang balon, maka gas CO₂ tersebut akan mengalir masuk ke dalam botol dan membuatnya mengembang.

Baking soda selain digunakan sebagai pengembang kue, juga dapat dimanfaatkan untuk obat antasid (penyakit maag).

Baking soa diyakini mampu untuk menangani naiknya asam langbung, karena kandungan sodium bikarbonat yang dimilikinya mirip dengan pankreas manusia, yang secara alamiah sebenarnya telah menghasilkan sodium bikarbonat untuk melindungi usus.

Sodium bikarbonat memiliki kemampuan untuk menetralisasi asam lambung dan menangani gejala yang ditimbulkannya.

Kombinasi baking soda yang dicampur dengan air dapat digunakan untuk mengurangi permasalahan pencernaan, seperti rasa panas pada perut (heartburn), mual, dan naiknya asam lambung.