Resep Takjil Hangat: Kolak Kacang Hijau Jahe

Otaker, bagi kamu yang menjalani puasa Ramadan dengan daerah yang diguyur hujan pasti ingin menyantap menu-menu yang hangat di perut. Nah, berikut ini  ada menu spesialnya untukmu. Kolak kacang hijau jahe ini akan membuat perut hangat dan tak kaget saat terisi makanan setelah seharian berpuasa.

Bahan:

• 250 gram kacang hijau
• 5 sdm gula pasir
• 1 buah gula merah
• 250 ml santan kelapa
• 2 lembar daun pandan
• sejumput garam
• 1,8 liter air
• 1/2 ruas jahe

Cara Membuat:

• Rebus kacang hijau sampai empuk.
• Masukkan gula merah, gula pasir, pandan, garam.
• Masukkan jahe, aduk rata.
• Masukkan santan.
• Tunggu hingga santan mendidih.
• Koreksi rasa.
• Sajikan.

Nah,, sangat praktis bukan? Yuk coba sajikan sore ini . Selamat mencoba ...