Mengapa sup ini bisa menurunkan berat badan Anda? Dikutip dari Women Daily Magazine.com, sup ini rendah kalori dan bebas kolesterol. Ubi jalar dan jahe juga terbukti memiliki nilai gizi yang besar.
Ubi jalar merupakan sumber beta-karoten, vitamin A, dan karbohidrat yang sehat. Sedangkan jahe menyediakan berbagai vitamin, mineral, dan mengandung banyak senyawa anti-inflamasi serta anti-oksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Bahan:
3 gelas air
3 cangkir ubi jalar (dikupas dan dipotong dadu)
1/4 cangkir jahe segar (dipotong dan dikupas)
2 sendok makan gula
3/4 sdt. garam
Caranya:
1. Sediakan panci besar, lalu tambahkan air, masak hingga mendidih.
2. Masukan semua bahan lalu tutup panci.
3. Didihkan selama 30 menit dengan api sedang.
4. Masukan setengah dari campuran ubi jalar ke dalam blender lalu giling sampai halus.
5. Lalu campurankan ubi yang sudah diblender ke dalam panci dan masak di atas api sedang sampai tercampur dengan bahan lainnya.