Cara Mudah Bikin Lontong Plastik Magic Com Pakai Zip Lock. Simpel Plus Tetap Lembut dan Padat

Bagi perantau, apalagi anak kos, larangan mudik yang ditetapkan pemerintah tentu bikin momen Lebaran tahun ini nggak sesemarak tahun-tahun sebelumnya. Selain nggak bisa berkumpul keluarga, kemungkinan kecil juga buat makan ketupat. Ya, gimana anak kos mana punya daun pisang atau bisa bikin ketupat dari janur daun kelapa? Nggak perlu sedih, meski nggak bisa mudik, kamu masih bisa bikin lontong opor sendiri buat perayaan lebaran nanti. Tak perlu kompor, daun pisang, apalagi daun kelapa, bikin saja lontong dengan menggunakan plastik zip lock yang dimasak pakai magic com. Nanti tinggal masak opor ayam sederhana atau beli di warung saja. Begini caranya~

1. Nggak neko-neko, kamu cuma perlu menyiapkan satu gelas bening beras putih dan beberapa plastik zip lock ukuran sedang

2. Seperti biasa, beras mesti kamu cuci dulu dengan air mengalir supaya bersih dan hilang kotorannya

3. Masukkan beras ke dalam plastik. Jangan penuh, setengah saja~

4. Jangan lupa rekatkan zip lock-nya. Biar lebih kencang, kamu bisa membakar ujung plastik dengan lilin atau distaples. Pastikan udara dalam plastik sudah keluar supaya nggak gembung

5. Setelah ditutup rapat, buat lubang kecil di bagian bawah plastik dengan menggunakan tusuk gigi

6. Masukkan dalam magic com dan tambahkan air hingga semua bagian terendam. Tekan tombol ‘cook’ dan tunggu hingga beras berubah jadi nasi

7. Kalau airnya kurang, boleh tambahkan lagi hingga beras yang diisikan di dalam plastik terendam. Jika dirasa sudah matang, angkat kemudian dinginkan hingga tekstur lontong jadi lebih padat

Gimana, gampang bukan cara membuat lontong tanpa daun pisang atau daun kelapa? Sebenarnya kamu bisa buat dengan plastik biasa, tapi menggunakan plastik zip lock lebih dianjurkan karena dianggap aman untuk makanan. Kalau sudah matang nanti, simpan lontongmu di suhu ruang supaya nggak cepat lembek, ya! Selamat menyambut Lebaran teman-teman semua!