Mahasiswa Universitas Bengkulu Olah Kulit Rambutan Jadi Teh

Mahasiwa peserta kuliah kerja nyata (KKN) Universitas Bengkulu membuat terobosan dalam pengolahan limbah kulit rambutan menjadi teh yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol.

Jelika Anggun, mahasiswa peserta KKN di Desa Padang Sepan Kabupaten Bengkulu Utara, Provinsi Bengkulu mengatakan; Kami membuat teh dari kulit rambutan atau disebut kuras atau kulit rambutan seduh. Produk yang dipamerkan dalam ajang KKN Expo Universitas Bengkulu 2018 itu terinspirasi dari sumber bahan baku berupa buah rambutan yang melimpah di desa tempat mereka KKN.

Selama ini, buah kulit rambutan dianggap bahan tak berguna yang berakhir di tempat pembuangan sampah. Kondisi ini melatarbelakangi mahasiswa untuk berinovasi mengolah kulit buah rambutan menjadi teh berkhasiat. Produk teh itu mulai dikenalkan pertama kali pada masyarakat yang selama ini menganggap kulit rambutan tidak bermanfaat.