Tips Memilih Alpukat Segar

Alpukat ialan buah tropis dengan rasa yang unik dan tekstur lembut. Alpukat dapat digunakan untuk berbagai keperluan, seperti untuk membuat krim guacamole, perawatan kecantikan buatan sendiri seperti masker, atau hanya dimakan saja.

Di Indonesia buah ini muncul di mana pun. Makanan, minuman segar, bahkan menjadi menu wajib di setiap restoran. Untuk itu, Anda harus cermat dalam memilih buah hijau ini agar mendapatkan hasil yang memuaskan. Berikut cara memilih alpukat yang baik seperti yang dilansir Wikihow.



1. Tingkat kematangan
Letakkan alpukat di telapak tangan Anda, lalu remas secara lembut. Hati-hati untuk tidak menekannya dengan ujung jari Anda karena hal ini dapat menyebabkan memar. Alpukat yang matang akan lembut dan akan menghasilkan tekanan yang lembut, tapi tidak terlalu licin. Jika alpukat tidak lembut artinya masuh butuh waktu beberapa hari untuk mematangkannya.

2. Lihat
Pilih alpukat dengan kulit bercacat. Sebab, alpukat yang mengilap artinya belum cukup matang. Tetapi Anda masih dapat membelinya dan mematangkannya di rumah.



3. Warna
Warna alpukat berbeda tergantung pada varietas. Untuk alpukat california, warna mereka berubah menjadi hijau gelap atau hitam keunguan bila sudah matang. Namun, alpukat florida, memiliki kulit lebih ringan dan hijau dengan kekuningan, bahkan ketika mereka matang.

4. Hindari alpukat yang terlalu lembut dan lembek
Hal ini menunjukkan buah ini terlalu matang. Hal-hal lain untuk menghindari ketika memilih alpukat termasuk noda gelap, bintik-bintik coklat, penyok, dan memar pada kulit alpukat.